邹宏，沈华、小刚，你们拿上荤素需要用到的砧板和刀具，李大明、王永伟、王云根、熊明川，你们抬一个荷台去院子里。” 听见范长青的话，厨房里的人陆续出了厨房。被范长青点名的人，按照范长青的吩咐，邹宏三人带上帮厨们考核需要用上的砧板、刀具，李大明四人抬着荷台。 众人刚把荷台和砧板、刀具放好。邵经理就领着商业部的唐主任和陈副主任过来了，身后还跟着三人。 其中就有上次考核的评委，泰丰楼大厨蔡师傅。 “各位，陈副主任和蔡师傅，大家都见过一次，我就不介绍了。这三位，大家都没见过，我给各位介绍一下。 这位是公私合营商业部唐主任，这位是北京饭店的川菜大师罗海荣，这位是北京饭店的淮扬菜大师李金富。 今天的考核评委由唐...

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