人，用纱布过滤掉渣滓，再放进大盆里沉淀。 木薯有毒，其主要毒性成分是氢氰酸，主要聚集在木薯皮上，干净的根茎含量比较少，一般用清水泡上一两天，再高温充分煮熟后就可以吃了。 沈薇只要木薯淀粉，根茎的残渣让老黄头以后拿去晒干，还能放到地里当肥料。 野生木薯的出粉率不高，一斤木薯大概能出二两干粉，人工培育的优良品种可以出到三两左右，但口感肯定没有野生的好。 在第一次沉淀得到少量的湿粉后，沈薇把上面的水倒掉，又加上足够多的清水再次浸泡、沉淀，虽然过程麻烦了一些，但主打一个安全啊。 到了半上午，黄芩的大伯把家里的大肥猪赶了过来，五六个男人手脚麻利地称了，然后就地宰杀。 大肥猪撕心裂肺的叫声在山间回荡，惊动了周围的村民。 ...

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