切尔森将它在自己心中的地位排在仅次于奥莉芙之下的第二位。 得知这份菜品不接受打包,并且是这段时间限定,下次什么时候有还不能确定的时候,米切尔森几乎是立刻就改变了自己的想法。 奥莉芙得来,她一定会喜欢这种食物的! 后来推出的螺蛳粉更是让他惊为天人,这种鲜辣爽口,很香很浓郁的食物有着它独特的魅力。 螺蛳粉的臭味来自于酸笋,一种因为发酵而赋予的特殊气味,但是发酵合适的酸笋其实不是特别的臭,就像是殷秘做的这些一样。 酸辣的酸笋、爽脆的木耳丝,腐竹和吸满了汤汁的炸弹慵懒地躺在粉上,红的油,白的粉,在一碗中交相辉映。热辣结合,各种气味物质加速挥发,随之食物在嘴中的咀嚼,那种臭味会逐渐在口中变得更为的柔和,完成由臭到香的转变,叫人吃了之...
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